Торт без выпечки — чизкейк

ШОКОЛАДНАЯ ОСНОВА ДЛЯ: ТОРТ без выпечки — ЧИЗКЕЙК.

Чтобы приготовить торт без выпечки — чизкейк, я возьму 250 г. шоколадного печенья и размельчу в кухонном комбайне в крошку.
Чтобы крошки держали форму, я растоплю 80 г сливочного масла и смешаю с крошкой печенья.
Выкладываю затем в форму и утрамбовываю для основы торта — чизкейка.
И сейчас эту основу убераю в холодильник, чтобы застыл.

БЕЛЫЙ СЛОЙ ТОРТА- ЧИЗКЕЙКА.

Для белого слоя торта — чизкейка я беру 450 г. мягкого сливочного сыра.
Немного посыпаю, 1 ст. ложки сахарной пудры и перемешиваю.

Белый шоколад отлично подойдет для украшения нашего нежного белого торта, можно и коричневый шоколад использовать.

Мелко разламываю шоколадные 2 плитки белого шоколада и растапливаю в микроволновке, чтоб он стал более мягкий.

А вот теперь миксером взбиваю наш сливочный сыр с белым шоколадом дл однородности.
Из холодильника достаю охлажденные 400 мл. жирных сливок, можно 20 — 33 % жирности и взбиваю их миксером.

Сливки стали густыми.
Смешиваю густые сливки с с нашим белым слоем торта -чизкейк с помощью лопатки.
Достаю нашу шоколадную основу из холодильника и выкладыва в нее наш белый пушистый слой.

Украшение торта без выпечки.

Украсить торт без выпечки можно размельченным белым шоколадом, можно и коричневым, любым, но у меня все белое и пушистое.
В холодильник ставлю на ночь.

Еще хочу Вам предложить рецепт моего любимого шоколадного торта для похудения: торт без выпечки шоколадный