Не так давно на прилавках отделов здорового питания появились экзотические семена чиа для похудения, прибывшие к нам из стран Центральной и Южной Америки. Среди многочисленных целебных свойств данного продукта, заявленных производителем, особенно привлекает внимание способность семян притуплять чувство голода и тем самым способствовать похудению. Мы не привыкли верить рекламе на слово и в поисках правды обратились к научным данным об использовании семян чиа для похудения.
Что за семечки такие?
В качестве диетического продукта семена чиа стали использоваться сравнительно недавно, но еще до широкой рекламы целебных качеств растения отечественный потребитель имел честь с ним познакомиться. Помните забавные фигурки чиа-пет, покрытые тонкой ярко-зеленой травкой? Да-да, сырьем для проращивания сувенирной травки служили целебные семена!
На самом деле растение чиа называется шалфеем испанским. Древние индейцы племен майя и ацтеков широко использовали его как в пищу, так и в лечебных целях. Именно благодаря семенам чиа, богатым питательными элементами и аминокислотами, индейские войны отличались неутомимостью в бою, а охотники выдерживали длительные переходы по изнуряющей жаре.
Диетические свойства семян чиа
Семена чиа богаты маслом (32—39 %), клетчаткой (25 %) и белком (примерно 20 %) и абсолютно лишены холестерина. По содержанию полезных аминокислот они опережают такие суперпитательные продукты как икра лосося, печень трески и оливковое масло. Еще одним неоспоримым преимуществам семян чиа перед вышеперечисленными продуктами является их полная гипоаллергенность.
Следовательно, это отличная пищевая добавка в рацион при анемии, гормональных нарушениях, болезнях суставов и кровеносно-сосудистой системы. Употребление в пищу семян чиа снижает риск инфарктов, инсультов и развития болезни Альцгеймера.
Вторым заслуживающим одобрение ученых диетологов компонентом семян чиа являются антиоксиданты — вещества, препятствующие преждевременному старению и предотвращающие развитие онкологических заболеваний.
Наличие в семенах чиа разнообразных антиоксидантов и их положительное влияние на организм человека было неоднократно подтверждено многими исследовательскими институтами США и Европы.
Семена чиа для похудения
Поставщики семян чиа на наш рынок обещают потребителю эффект снижения веса. Принцип достижения этого эффекта, по их мнению, довольно прост: разбухающие в желудке семечки чиа создают ощущение полного насыщения, как следствие, человек меньше ест и стремительно худеет.
На первый взгляд все логично, но…. Никаких официальных данных, подтверждающих данный эффект, нет. Ни одно клиническое исследование не смогло подтвердить заявленное свойство.
Во время исследований группы пациентов с излишним весом употребляли по 50 г семян чиа в день в течение двух недель. Эффект потери веса достигнут не был, несмотря на то, что у испытуемых действительно притуплялось чувство голода.
Все объясняется просто: богатые жирами семена чиа — продукт довольно калорийный (486 Ккал), поэтому запросто могут заменить собой съеденное небольшое пирожное. Разумеется, они полезнее пирожного и могут подарить вам заряд здоровья и бодрости на целый день.
Если ваша цель — похудение, используйте полученную здоровую энергию по назначению — отправляйтесь в спортзал и сократите число потребляемых углеводов, ибо старую добрую формулу «трать калорий больше, чем потребляешь» еще никто не отменял.
Употребляя семена чиа без контроля питания и физической нагрузки, вы можете рассчитывать лишь на целебную силу самовнушения и знаменитый эффект плацебо.
Кроме того, покупая семена, не постесняйтесь проверить сертификацию товара. В качестве полезного экзотического продукта нечистые на руку производители могут предложить вам похожие внешне на чиа семена абсолютно бесполезного для здоровья растения.
Итак, мы можем смело утверждать, что семена чиа — это продукт, нормализующий многие внутренние процессы и однозначно полезный для организма. В процессе похудения чудо семечки могут играть лишь вспомогательную роль для поддержания общего тонуса и хорошего самочувствия, но «чудесной пилюлей» никогда не станут. Желаем вам удачи и веры в себя на пути к идеальной фигуре!
А еще я Вам хочу посоветовать посмотреть на эту диету для похудения: Лиепайская диета для эффективного похудения на 3 месяца
